Fakta Unik Taco, Kuliner Meksiko yang Terinspirasi dari Bubuk Mesiu

Additional Image

Waktu Posting : 13-10-2024 09:17 | Dibaca : 471x

Kamu pernah mencicip kuliner khas Meksiko? Makanan khas Meksiko merupakan salah satu kuliner internasional yang sering dijumpai di Indonesia. Saking familiarnya masyarakat Indonesia dengan kuliner khas Meksiko, kamu bisa menjumpai restoran hingga kafe yang khusus menjual kuliner khas Meksiko. Salah satu kuliner khas Meksiko yang banyak digemari adalah taco. 

Taco memiliki tampilan yang unik karena berbentuk setengah lingkaran dengan bagian dalam yang memiliki beragam isian. Taco sering dijuluki sebagai sandwich-nya Meksiko karena kebanyakan isiannya berupa daging dan sayuran. Menjadi kuliner khas Meksiko, tahukah kamu bahwa ada banyak fakta unik dari kuliner yang satu ini? Sebelum mencicipnya, yuk kita kenalan dulu dengan taco!

Sudah Ada sejak Abad ke-18

Taco ternyata termasuk dalam kategori kuliner klasik dari Meksiko karena sudah ada sejak abad ke-18. Sebenarnya, tidak diketahui secara pasti awal dari keberadaan taco. Tapi menurut sejarah masyarakat setempat, taco konon pertama kali muncul di sebuah tambang perak yang berada di salah satu daerah di Meksiko.

Lebih spesifiknya, taco pertama kali diakui diciptakan oleh masyarakat yang tinggal di area lembah Valley of Meksiko. Ada juga yang memercayai bahwa taco konon ditemukan oleh seorang penakluk Spanyol bernama Hernan Cortes. Dirinya membawa taco dari Valley of Meksiko lalu menyajikannya kepada kaptennya di Coyoacan yang merupakan sebuah kota besar di Meksiko.

Terinspirasi Bubuk Mesiu

Ada satu fakta unik yang banyak dipercaya oleh masyarakat bahwa ternyata taco terinspirasi dari bubuk mesiu. Hal ini berhubungan dengan penamaan "taco," yang konon berasal dari kata "tlahco" dalam bahasa Nahuatl. Kata "tlahco" ini memiliki arti "di tengah". Sebelumnya telah disebutkan bahwa taco konon pertama kali muncul di sebuah tambang perak yang berada di salah satu daerah di Meksiko.

Nah, asal-usulnya terinspirasi dari praktik pekerja tambang yang menggunakan bubuk mesiu, di mana bubuk tersebut ditempatkan di tengah selembar kertas atau potongan kertas, yang kemudian dilipat untuk membentuk wadah penyimpanan yang sederhana. Dengan demikian, bentuk taco terinspirasi oleh tlahco, yakni potongan kertas yang diisi dengan bubuk mesiu.

Dari inspirasi ini, terciptalah inovasi kuliner taco yang praktis dikonsumsi selama jam kerja yang panjang. Tapi dalam kuliner taco, potongan kertas digantikan oleh roti atau tortila, sementara bubuk mesiu digantikan oleh beragam isian seperti daging dan sayuran.

Beda Wilayah di Meksiko, Beda Pula Jenis Taco-nya

Taco dibuat dari roti tortila yang di dalamnya diisi dengan irisan daging berbumbu, daun selada, irisan tomat, alpukat, hingga tambahan lobak. Tapi tahukah kamu bahwa ternyata di negara asalnya, taco bisa berbeda-beda tergantung dari wilayahnya?

Sama halnya dengan kuliner soto khas Indonesia, kita bisa menjumpai beragam soto tergantung dari daerah asalnya. Di Sonora yang terletak di bagian utara Meksiko, taco dibuat dengan isian daging panggang, guacamole, saus salsa, irisan bawang bombang, dan perasan jeruk nipis.

Tapi di Baja yang berada di sebelah barat Meksiko, taco disajikan dengan isian ikan goreng, kubis, dan mayones. Lain halnya dengan taco yang ada di Mexico City, taco diberi isian daging kukus dengan selada dan tomat. Jadi, jangan heran kalau kamu bisa menjumpai beragam taco khas Meksiko.

Sangat Populer di Amerika Serikat

Hal unik lainnya yang perlu kamu ketahui adalah meski taco adalah kuliner khas Meksiko, kuliner ini lebih terkenal di Amerika Serikat. Kedatangan taco di Amerika Serikat dimulai pada tahun 1910-1920 yang dibawa oleh imigran Meksiko.

Para imigran tersebut membuat taco dengan bahan yang ada di Amerika Serikat. Uniknya lagi, taco yang lebih dikenal oleh masyarakat adalah taco versi Amerika Serikat yang di dalamnya berisi irisan daging berbumbu, daun selada, irisan tomat, dan mayones.

Itulah sekilas asal-usul dan fakta unik dari taco yang menjadi salah satu kuliner Meksiko terpopuler di Indonesia. Kamu sendiri sudah pernah mencobanya? Buat kamu yang ingin mencicip taco dan kuliner khas Meksiko lainnya,  elmolcajetetogo.com rekomendasi restoran Meksiko untuk didatangi!


BACA JUGA TIPS KESEHATAN INI

Featured Image
Mitos dan Fakta Insulin untuk Penderita Diabetes

30-11-2017 08:47

Insulin merupakan salah satu terapi yang sangat penting dan harus dilakukan untuk membantu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes. Ada beberapa mitos dan fakta yang tersebar dikalangan masyarakat mengenai insulin. Mitos 1 : Menggunakan Insulin berarti gagal mengontrol gula darah Fakta : Menggunakan insulin bukan berarti gagal mengontrol gula dalam darah namun untuk membantu pankreas dalam menyediakan insulin yang dibutuhkan tubuh. Mitos 2 : Insulin tidak bisa menyembuhkan diabetes Fakta : Sebenarnya diabetes merupakan penyakit akibat adanya gangguan pada insulin. Insulin merupakan cara terbaik untuk mengontrol kadar glukosa dalam darah. Mitos 3 : Insulin dapat meningkatkan berat badan Fakta : Ya memang benar insulin dapat menyebabkan penderita diabetes mengalami kenaikan berat badan karena insulin dapat membantu tubuh untuk menyerap makanan lebih efisien. Mitos 4 : Suntik insulin menimbulkan rasa sakit Fakta : Jarum yang digunakan saat menyuntik insulin berbentuk sangat kecil dan tipis. Banyak orang yang lebih merasa sakit saat pengambilan darah dari pada saat suntik insulin . Mitos 5 : Insulin menyebabkan komplikasi dan kematian Fakta : Fakta sebenarnya yaitu insulin justru dapat menurunkan risiko atau mencegah terjadinya komplikasi penyakit jika digunakan sesuai dengan anjuran dokter. Mitos 6 : Insulin dapat menyebabkan ketagihan Fakta : Insulin merupakan zat alami yang dibutuhkan tubuh sehingga tidak menyebabkan ketagihan atau kecanduan. Bagi penderita diabetes  sebaiknya perlu diimbangi dengan mengkonsumsi obat herbal yang terbuat dari mengkudu "Ultra Noni" . Mengkudu dapat mengobati diabetes agar kadar gula dalam darah tetap dalam keadaan normal.

Featured Image
Jus Kulit Buah Manggis Untuk Menyembuhkan Kolesterol

18-05-2014 10:07

Penyakit kolesterol adalah satu diantara penyakit yang tetap berlangsung di era moderen. Tingginya kandungan kolesterol dalam badan bakal jadi penyebab munculnya beragam penyakit yang lain. Sesungguhnya, kolesterol tidak gantinya karakter manusia, ada yang berkarakter jahat serta mengakibatkan kerusakan, dan ada yang berbentuk baik. Kolesterol jahat atau yang umum dimaksud dengan low density lipoprotein (LDL) umumnya terdapat dalam lemak yang melekat didalam pembuluh darah. Adapun kolesterol baik atau high density lipoprotein (HDL) adalah lemak yang malah berperan melarutkan kandungan LDL didalam badan. Apakah itu kolesterol? Kolesterol adalah sejenis lipid yang dimaksud dengan steroid. Steroid sendiri adalah lipid yang memiliki susunan kimia spesial, terbagi dalam 4 cincin atom karbon. Kolesterol sendiri nyatanya dapat di buat dengan cara sintetik. Waktu ini, kolesterol sintetik telah mulai diaplikasikan dalam tehnologi layar-lebar. Keadaan di mana seorang alami hiperkolesterol tunjukkan bahwasanya kandungan kolesterol didalam badannya terlampau tinggi.   Baca juga : Cara Menumpas Bau Mulut Dengan Maksimal Adapun batas kolesterol dalam darah adalah 160-200 mg. Untuk melindungi agar kandungan kolesterol terus normal Anda mesti melindungi agar tumpukan kandungan LDL (kolesterol jahat) tak melebihi situasi wajarnya. Sebagian langkah di bawah ini adalah hal yang butuh Anda kerjakan untuk mengatur tumpukan kolesterol jahat di dalam badan : Konsumsi makanan yang memiliki kandungan banyak serat Untuk mengurangi LDL didalam badan, Anda butuh mencermati konsumsi makanan yang dimakan tiap-tiap harinya. Dibutuhkan makanan yang banyak memiliki kandungan serat seperti gandum, sayuran, buah-buahan, serta kacang-kacangan. Manfaat dari makanan itu dapat menyerap kolesterol yang terdapat di dalam darah serta lalu membuangnya. Lakukan diet Anda juga mesti hati-hati dalam memastikan menu makanan tiap-tiap hari. Baiknya Anda memakan makanan yang rendah lemak serta kolesterol, seperti kurangi jumlah daging yang dikonsumsi serta meminum susu yang low fat (rendah lemak). Cermati juga untuk menentukan makanan yang mempunyai kandungan lemak tidak jenuh. Anda juga dianjurkan untuk kurangi makanan yang digoreng lantaran punya potensi menambah kandungan kolesterol dalam darah. Kerjakan olahraga dengan cara teratur Lakukan olahraga dengan cara teratur yang bakal menolong melindungi kandungan kolesterol Anda terus dalam situasi stabil. Dalam tiap-tiap harinya, Anda cukup menyempatkan saat 30 menit hingga 1 jam untuk sebatas jogging di seputar kompleks perumahan Anda atau pergi ke pusat kesehatan badan.   Baca juga : Obat Herbal Buka Sekedar Pendamping Bagi Penyakit Asma  Konsumsi antioksidan Anda juga disarankan untuk banyak mengkonsumsi antioksidan yang ada dalam banyak buah-buahan seperti Manggis, Jeruk, Pepaya, Strawberry, Wortel serta yang lain. Konon, konsumsi Bawang Putih dengan cara berkelanjutan dapat juga mengurangi kandungan kolesterol Anda. Jauhi merokok serta alkohol Ke-2 kegiatan negatif itu yang terkadang dikira semacam sisi dari modernitas, nyatanya banyak merugikan badan. Merokok serta banyak meminum minuman mengandung alkohol bakal menumpukkan kandungan kolesterol dalam darah. Pada sebagian orang dengan system metabolisme badan yang jelek, walau telah melaksanakan beberapa langkah diatas, terus tak memperlihatkan pergantian penting pada tingkat kolesterol yang dipunyainya. Bila telah demikian, umumnya dokter bakal meresepkan obat anti-kolesterol. Tetapi, ada juga obat kolesterol alami yang dapat Anda pakai. Mari, kita simak penjelasan tersebut. Manfaat Kulit Buah Manggis Satu diantara hal yang dapat jadi instrumen untuk mengatur kandungan kolesterol dalam darah adalah dengan adanya banyak mengkonsumsi antioksidan yang terdapat banyak dalam buah-buahan, satu diantaranya adalah buah Manggis. Dari beragam riset yang dikerjakan para ahli, nyatanya buah Manggis memiliki kandungan zat antioksidan yang tinggi dibanding buah atau sumber makanan yang lain. Satu diantaranya riset yang sudah dikerjakan oleh Dr Indah Yuliasih dari Fakultas Tehnologi Pertanian Institut Pertanian Bogor (IPB) yang mengatakan bahwasanya kulit buah Manggis bermanfaat untuk anti-kanker, memperlambat sistem penuaan, memperlancar peredaran darah serta mengurangi kandungan kolesterol. Hasil riset yang lain yang dikerjakan oleh peneliti bernama Dachriyanus dari Jurusan Farmasi Kampus Andalas, Padang, memperlihatkan bahwasanya ekstrak kulit Manggis dapat mengurangi kandungan kolesterol. Pemakaian kulit buah Manggis untuk meminimalisir kolesterol telah dapat dibuktikan dengan cara empiris ataupun ilmiah. Jadi, tiada kesangsian lagi untuk mulai memasyarakatkan mengkonsumsi jus kulit buah Manggis yang gampang serta murah untuk memperolehnya.  Apalagi saat ini sudah tersedia jus kulit manggis yang siap diminum, yakni Ultra Mangosteen.   

Featured Image
Mengobati Jantung dengan Daun Sirsak

25-10-2017 20:26

Mengobati Jantung dengan Daun Sirsak  - Saat ini, di Indonesia penyakit jantung merupakan penyebab kematian kedua setelah stroke menurut survey yang dilakukan pada tahun 2014 lalu. Hal ini dapat terjadi karena pola hidup modern yang semakin menggejala dalam masyarakat. Meningkatnya pola hidup yang modern, kebiasaan makan yang berlebihan, terlalu banyak beraktivitas, merokok serta kurang istirahat dapat menjadi penyebab timbulnya sakit jantung. Akan tetapi penyebab yang paling mencolok dari sakit jantung yaitu karena pola makan yang tidak baik atau salah dan karena kebiasaan merokok. Jantung  pada tubuh memiliki fungsi untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Dan selayaknya sebagai alat transportasi, darah bertugas untuk membawa nutrisi jantung  dan pembuluh darah untuk membentuk sistem kardiovaskular. Pada jantung yang normal dan sehat didukung oleh jaringan otot yang kuat dan bekerja dengan baik dalam memompa darah. Dan jantuk akan berdetak secara berkesinambungan dalam memompa darah serta mampu mengalirkan darah lebih dari 14.000 liter per hari. Jantung terbagi dalam empat bagian  yaitu serambi kanan dan kiri serta bilik kanan dan kiri. Pada tiap bagian dipisahkan oleh lapisan dinding yang disebut septum. Darah dipompa melalui bagian-bagian tersebut. Dan untuk membantu fungsi jantung, terdapat katup yang bertugas untuk membuka serta menutup. Hal ini untuk menjaga aliran darah tetap berada pada jalur yang benar. Untuk menjaga agar jantung tetap sehat, cukup mengkonsumsi daun sirsak  yang mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk memelihara kesehatan jantung serta anggota tubuh lainnya. Nutrisi yang terkandung dalam daun sirsak  di antaranya adalah : 1.Kalsium, dapat membantu untuk memperkuat jantung dalam memompa darah ke pembuluh darah arteri serta membuat detak jantung menjadi lebih stabil. 2.Fruktosa berfungsi sebagai alternatif pengganti gula. 3.Lemak alami, dapat melindungi serta memperkuat organ-organ tubuh seperti paru-paru, otak dan jantung. 4.Vitamin A, untuk menjaga daya ahan tubuh dan menjaga kesehatan sistem pernafasan serta menghindari resiko infeksi pernafasan. 5.Vitamin B yang telah terbukti secara ilmiah dapat memperkecil resiko stroke dan penyakit jantung. 6.Zat Besi dapat mengurangi resiko anemia. 7.Antioksidan yang mengandung isoflavon yang membantu mengurangi resiko dan mengobati penyakit jantung koroner. 8.Protein, berguna untuk menambah energi pada tubuh serta menambah daya tahan tubuh. 

...