Mengenal Kucai, Antioksidan Alami Bisa Cegah Kanker

09-Jun-2014 | dibaca : 914x | Ditulis Oleh : Maman Soleman
Mengenal Kucai,  Antioksidan Alami Bisa Cegah Kanker
Kucai memiliki kandungan fibrin untuk melindungi kesehatan saluran pencernaan, mencegah sembelit, serta kurangi resiko kanker. Kucai untuk umumnya orang digunakan semacam bahan penyedap masakan. Tidak sedikit juga yang menggemarinya semacam sayuran olahan. Tetapi tidak banyak yang tahu jika jenis herbal yang mempunyai nama Latin Allium schoenoprasum dari famili Alliaceae itu berguna untuk penyembuhan.

Kucai ialah tanaman umbi-umbian, tinggi sekitar 30 cm - 50 cm. Umbi ramping berupa kerucut dengan panjang 2-3 cm serta lebar 1 cm dan tumbuh dalam rumpun padat. Daun berupa tabung hampa, panjang sampai 50 cm, serta berdiameter 2-3 mm, dengan struktur lembut. Walau sebelum saat nampak bunga dari daun bakal tampak lebih keras. Bunga berwarna pucat ungu, berupa bintang dengan enam kelopak bunga, lebar 1-2 cm, serta di produksi sejumlah 10-30.

Aroma kucai lebih dekat ke bawang putih dari pada daun bawang. Oleh karena itu disebut dengan garlic chives dalam Bahasa Inggrisnya. Lantaran banyak dipakai dalam makanan yang dipengaruhi budaya China, kucai juga di kenal dengan nama Chinese chives.

Kucai memiliki kandungan beragam senyawa yang berperan semacam antioksidan, antibiotik, antikanker, serta antibakteri. Kucai juga memiliki kandungan beberapa mineral yang baik untuk badan, seperti potasium, kalsium serta fosfor yang berguna untuk kesehatan tulang. Kucai juga memiliki kandungan vitamin A, vitamin B, vitamin C, serta karotin.

Dalam 100 gram kucai terdapat energi lebih dari 40 kkal. Kecuali itu, semacam sayuran kucai benar-benar kaya serat pangan (dietary fiber), vitamin, serta mineral. Kandungan zat gizi per 100 gram kucai terdiri atas daya 45 kkal, protein 2, 2 gram, lemak 0, 3 gram, kalsium 52 mg, fosfor 50 mg, besi 1, 1 mg, vitamin A 40 IU, vitamin B 0, 11 mg, vitamin C 17 mg.
 
Baca juga : Jantung Pisang Kaya Serat dan Tepat Untuk Diet

Dari dahulu kucai populer berguna turunkan tensi darah sistolik (angka fase darah waktu dipompa jantung) serta desakan darah diastolik (angka fase desakan darah waktu kembali ke jantung). Tidak mengherankan kucai dijagokan semacam sayuran antihipertensi.

Semacam pereda hipertensi, kucai memiliki kandungan senyawa yang dimaksud tetrametiloksamida serta ester 17-etadekadesenil yang benar-benar bermanfaat untuk menangani hipertensi. Kandungan antihipertensi dalam kucai juga mengagumkan lantaran sepadan dengan Atenolol dosis 25 mg yang disebut zat penurun hipertensi yang kerap disarankan dokter ke pasien hipertensi. Semacam penyembuh pengidap hipertensi, kucai sudah lewat uji klinis otoritas kedokteran seperti sempat dikerjakan Sekolah Tinggi Farmasi ITB Bandung yang mengekstrak kucai. Esktrak itu nyatanya bisa turunkan desakan darah sistolik serta desakan diastolik.

Melindungi Kecantikan

Kucai dijelaskan memiliki kandungan banyak komponen diallyl sulphides yang dapat mencegah oksidasi platelet didalam darah, hingga dapat berperan semacam antioksidan. Kucai melakukan tindakan semacam antiseptik untuk membunuh kuman bakteria dalam usus serta jadi perangsang sistem pengecutan dan pengembangan usus. Ia juga membuat lancar aliran darah sekalian menghindari pembekuan darah.

Kucai memiliki kandungan zat aliin yang dapat dipakai semacam antibiotika. Aliin benar-benar utama untuk badan lantaran dapat membuahkan antioksidan. Kecuali itu, dalam kucai ada hiosulfinates yang bisa dipakai untuk melawan sel kanker prostat.

Disamping itu Ferulic acid terdapat dalam kucai yang disebut komponen antioksidan, bisa menetralkan radikal bebas yang bisa mengakibatkan rusaknya sel. Ferulic acid benar-benar baik dikonsumsi orang yang menanggung derita diabetes. Karena, bisa kurangi kandungan gula dalam lemak darah. Kecuali itu, kucai memiliki kandungan thiosulfinates yang bisa dipakai untuk melawan sel kanker prostat.

Dalam riset The Journal of Alternative and Complementary Medicine (2001) dijelaskan konsumsi kucai 12, 5 mg /hari dapat berikan efek pengurangan resiko kanker paru-paru hingga 40 %.
 
Baca juga : Daun Bambu Kaya Antioksidan dan Bisa Cegah Asam Urat

Lantaran mempunyai kandungan antioksidan, protein, serta serat tinggi, kucai berguna menolong melindungi kecantikan kulit dari dalam. Kecuali itu, vitamin C yang terdapat dalam kucai bisa mencerahkan kulit. Ada juga zat alisin yang bisa melakukan perbaikan aliran darah ke jantung, hingga aliran darah jadi baik serta merubah kecantikan kulit.

Lantaran vitamin K serta asam folatnya tinggi, maka kucai mempunyai manfaat lain yakni membantu memperlambat atau mencegah penyakit alzheimer . Kecuali itu, kucai pun bisa mencegah kanker lantaran dengan seratnya yang tinggi membuat makanan berbentuk karsinogen yang masuk lewat mulutnya lebih singkat serta segera di ambil oleh serat untuk dikeluarkan kembali. Jadi tak bakal ada kontak dengan mukosa usus.

Kucai dengan manfaat mengagumkan juga memiliki efek samping, walau bukan hanya hal serius untuk kesehatan. Ya, kucai bisa menyebabkan bau tubuh serta bau mulut kurang enak. Bau tubuh dikarenakan oleh kandungan sulfur dalam kucai yang terserap melalui aliran darah, yang dikeluarkan semacam keringat lewat kulit badan.

Tetapi lantaran kandungan sulfur kucai tak setinggi bawang putih, bau yang keluar disebabkan konsumsi kucai pasti tidak sehebat yang dihasilkan bawang putih. Pasti menganggu apabila kucai dikonsumsi dalam jumlah banyak serta dalam kondisi seger.

Ramuan Kesehatan

1. Menyingkirkan mual.

Ambillah daun kucai sebanyak 5-6 helai, kemudian potong-potonglah daun itu, tambahkan jahe sebesar satu jari, susu sapi sebanyak 1 gelas, madu sebanyak 2 sendok makan. Campurkanlah dengan susu sapi serta madu jus kucai dan jahe tersebut. Setelah diaduk dengan rata, masaklah ramuan hingga mendidih. Sebelum diminum, dinginkanlah untuk beberapa saat. Ramuan itu juga berguna untuk menambah vitalitas seksual.

2. Membuat lancar peredaran darah.

Ambillah 5-6 helai daun kucai, potong-potong, 2 butir telur, garam seperlunya, daun ketumbar, 1 buah cabai merah, saus tomat, minyak nonkolesterol. Kocok telur ayam hingga rata, aduk seluruhnya bahan berbarengan. Goreng hingga masak. Konsumsi ramuan itu dua-tiga kali satu minggu. Ramuan itu dapat juga dipakai untuk menangani sakit pinggang, kaki ngilu, serta menaikkan ketahanan badan.

3. Kerap buang air kecil.

Ambillah 5-6 lembar daun kucai, potong-potong, imbuhkan 1 buah delima masak yang tetap fresh, ambillah isi tersebut bijinya. Rebus bahan dengan tiga gelas air hingga tersisa 1/2. Dinginkan, saring. Untuk ramuan jadi tiga sisi, minum pagi, sore, malam. Konsumsi ramuan itu hingga pulih.
 
 
Ultra Noni
hijab
glowhite
Obat Kuat
beli review
ARTIKEL TERPOPULER

Copyright © 2018 Kesehatan.tips
All rights reserved